题目内容
【题目】下列过程中所散失的水分主要属于结合水的是（ ）
A.植物蒸腾作用散失的水分
B.糖西红柿腌制过程中失去的水分
C.种子晒干过程中散失的水分
D.干种子烘烤过程散失的水分
【答案】D
【解析】解：A、植物蒸腾作用散失的水是自由水，A错误；
B、糖西红柿腌制过程中丢失的水主要是自由水，B错误；
C、种子晒干过程中散失的水是自由水，C错误；
D、干种子烘烤过程中散失的水主要是结合水，D正确．
故选：D．
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