Question

下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述，不正确的是

1. A.
   在健康成年人体内，蛋白质的合成和分解是平衡的
2. B.
   在一个健康人的尿液中尿素的含量较高，解析：其食物结构中含有较多的蛋白质
3. C.
   丙氨酸、甘氨酸等氨基酸不能通过转氨基再作用合成
4. D.
   通过脱氨基作用生成的氨必须转变成尿素才能排出体外

Answer 1

C
解析：人在成年之前，体内蛋白质代谢总体是蛋白质的合成大于蛋白质的分解，成年后蛋白质的合成和分解代谢处于动态的平衡之中。食物中的蛋白质主要功能是为人体提供原料，能量是由糖类提供的。但当食物中蛋白质的供应量增大时，多余的蛋白将通过脱氨基作用分解成含氮和不含氮两部分，不含氮可氧化分解供能，或转化成糖类的脂肪。含氮部分是氨，对人体有毒，但在肝脏中转化成尿素后毒性大大减小了，然后通过血液循环运输到肾脏以尿液的形式排出体外。构成蛋白质的氨基酸共有20种，其中有12种在体内可通过转氨基作用等生理过程能自己合成，另外还有8种人体自身不能合成，它们是：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。根据以上分析，本题的正确选项是C。