题目内容

【题目】如图甲为细胞中某一结构的模式图,图乙表示图甲中3的成分及其各级结构。据图回答下列问题:

(1)图甲所示结构为____________结构。图甲中1所示的结构由_______层磷脂分子构成。

(2)图甲中2所示结构是________。单位面积的该结构数目与细胞类型和代谢水平有关,人的胰岛B细胞比口腔上皮细胞中该结构的数目________(填“多”“少”或“相同”)。

(3)细胞有丝分裂过程中出现周期性变化的结构是_____________(用图甲中数字表示)。

(4)图乙中①控制②的合成,①是________分子,鉴定②的试剂为___________________

(5)图乙④转化成③发生在细胞有丝分裂的____________期。遗传物质呈④状态时,不能发生DNA分子转录的原因是_______________________

(6)图乙中①在动物细胞中除了在④(或③)上,还分布在___________中。

【答案】细胞核的亚显微4核孔多1、4DNA双缩脲试剂末染色体高度螺旋化,DNA不能解旋线粒体

【解析】

解答本题需要把握以下2点:1、细胞核包括核膜(将细胞核内物质与细胞质分开)、染色质(DNA和蛋白质)、核仁(与某种RNA(rRNA)的合成以及核糖体的形成有关)、核孔(核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流)。2、据图甲分析,1表示核膜,2表示核孔,3表示染色质,4表示核仁,5表示核液;据图乙分析,①表示DNA,②表示蛋白质,③表示染色质,④表示染色体

图甲表示真核细胞的细胞核亚显微结构,1表示核膜,为双层膜结构,故由4层磷脂分子组成。(2)图甲中2表示核孔,根据题意,代谢旺盛的细胞核孔数目多,胰岛B细胞分泌胰岛素,代谢旺盛。口腔上皮细胞为高度分化的细胞,代谢较弱。故可推知胰岛B细胞比口腔上皮细胞单位面积的核孔数目多。(3)在有丝分裂前期,核膜消失,核仁解体;在末期,又重新形成新的核膜和核仁。(4)染色体主要由蛋白质和DNA组成,DNA控制蛋白质的合成,图乙中①是双螺旋结构的DNA,②为蛋白质,常用双缩脲试剂鉴定蛋白质。(5)染色体解螺旋变成染色质这一过程发生在有丝分裂的末期。在染色体状态时,染色体高度螺旋化,DNA分子结构稳定,不能解旋,故不能转录。(6)DNA主要分布在细胞核中,细胞质中也含有少量DNA,在动物细胞的线粒体中也含有DNA。

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(1)毛霉的同化类型是____________,豆腐块为毛霉的生长提供的营养物质有____________

(2)腐乳制作的原理主要是利用微生物产生的_________(酶),氨基酸态氮含量可代表_________

(3)步骤①中,毛霉产生的酶能将酪蛋白分解而产生透明圈,在酪蛋白培养基中筛选到三个单菌落甲、乙、丙,其菌落直径分别为3.2cm、2.8cm、2.9cm,其菌落与透明圈一起的直径分别为3.7cm、3.5cm、3.3cm。应选择菌落____________(填“甲”、“乙”或“丙”)作为产蛋白酶活力高的毛霉候选菌。

(4)据图分析盐含量为________左右适宜制作腐乳;盐含量不宜过低,其原因是盐含量过低_________

(5)装瓶时需加入卤汤,在配置卤汤时,一般将酒的含量控制在____________左右。

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