Question

【题目】酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气，在短时间内发生的变化是（ ）

① 乙醇的产量增加； ② 乙醇的产量降低；

③葡萄糖消耗下降； ④ 葡萄糖消耗明显增加；

A. ②③B. ②④C. ①③D. ①④

Answer 1

【答案】B

【解析】本题考查了酵母菌的呼吸的相关知识。

酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳。因此向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气，会抑制酵母菌的无氧呼吸，增强酵母菌的有氧呼吸，所以在短时间内葡萄糖消耗明显增加，而乙醇的产量降低。