题目内容
【题目】某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进一步探究在一个小区间内的两个温度t1、t2(t1<Tm<t2)条件下的酶的活性，他们进行了如下实验：
取4支试管，编号A、B、C、D，向A、B两试管中各加5 mL 5%的淀粉溶液，向C、D两试管中各加入2 mL淀粉酶溶液，将试管A、C和试管B、D分别置于温度为t1、t2的恒温水浴中保温10 min，然后将C、D两试管中的溶液分别加到A、B两试管中，摇匀后继续在各自的恒温水浴中保温10 min。请分析回答：
(1)图示中Tm为酶的________________。
(2)该实验的自变量是____________，实验中需控制的无关变量主要有_______________(写出两种即可)。
(3)利用提供的U形管(已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过U形管底部的半透膜)继续完成探究实验。
实验步骤：
①从试管A、B中取____________的溶液，分别倒入U形管的A、B两侧并标记液面高度；
②一段时间后观察________________的变化。
实验结果预测和结论：
①如果________________，则温度为t1时淀粉酶的活性强；
②如果____________________，则温度为t2时淀粉酶的活性强；
③________________________________________________________________________。
【答案】最适温度温度pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的浓度等等量(两侧)液面A侧液面上升，B侧液面下降A侧液面下降，B侧液面上升如果A、B两侧液面高度相同，则温度为t1、t2时淀粉酶的活性相同
【解析】
本题考察的是温度对酶的活性的影响，由低温到适宜温度的过程中，随着温度的升高，酶的活性逐渐增强，超过适宜温度后，随着温度的升高，酶逐渐失活，酶促反应速率降低。
下图考察的是渗透作用装置，完成渗透作用，需要两个条件，一个是半透膜，而是半透膜两侧有浓度差（物质的量的浓度）。
(1)分析题图曲线特点可知，温度为T。时对应的酶活性 最大，则T。是该酶的最适温度；(2)题干信息交代本题是探究温度为 t1、t2时酶的活性，则本实验的自变量是温度，除了温度之外的其他变 量都是无关变量，如pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的浓度等；(3)本小题主 要考查设计实验要遵循的原则，如单一变量原则、对照原则和等量原则 等；在完善实验步骤时一定要注意对等量原则的把握，向试管中加入的 溶液一定要等量；实验观察的目标是因变量，本小题的因变量是淀粉分 解的量，因溶液中的淀粉及其分解产物不能通过U形管底部的半透 膜，淀粉分解得越多溶液的物质的量浓度越大，吸水能力就越强，液面 就会随之升高。实验结果有3种情况，即：①A侧液面上升，B侧液面下降；②A侧液面下降，B侧液面上升；③A、B两侧液面高度相同。
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