Question

【题目】实验室中，检测生物组织中是否含有还原糖常用的试剂是

A. 双缩脲试剂 B. 本尼迪特试剂

C. 苏丹III染液 D. 碘—碘化钾溶液

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂，它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O砖红色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。双缩脲试剂用于鉴定蛋白质、苏丹Ⅲ染液用于鉴定脂肪、碘-碘化钾溶液用于鉴定淀粉。所以B正确。A、C、D不正确。