Question

【题目】某同学在研究马铃薯块茎无氧呼吸的产物时，设计了如下实验：取新鲜马铃薯块茎，洗净，切成碎屑。向锥形瓶中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向瓶中冲入N2，装置示意图如图。下列说法不正确的是

A. 向锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境

B. 若溴麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的是酒精发酵

C. 实验前应对马铃薯块茎碎屑消毒

D. 溴麝香草酚蓝水溶液也可以换成澄清的石灰水

Answer 1

【答案】B

【解析】向锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境，使马铃薯块茎进行无氧呼吸，A正确；由于酒精发酵过程产生二氧化碳，如果麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的无氧呼吸的产物不是酒精和二氧化碳，是乳酸，B错误；为了消除马铃薯块茎碎屑上微生物的呼吸作用对实验结果的影响，实验前对马铃薯碎屑应该进行消毒处理，C正确；溴麝香草粉蓝溶液可以换成澄清的石灰水，D正确。