题目内容

19.关于鉴定蛋白质实验的说法正确的是(  )
A.双缩脲试剂含有两种试剂,分别为0.1g/mL的NaOH溶液和0.05 g/mL的CuSO4溶液
B.双缩脲试剂是将3~4滴CuSO4溶液滴入2mL的NaOH溶液中混合而成的
C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需隔水加热
D.双缩脲试剂遇蛋白质会产生紫色的颜色反应

分析 双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液.据此答题.

解答 解:A、双缩脲试剂含有两种试剂,分别为0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液,A错误;
B、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液,B错误;
C、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需隔水加热,C错误;
D、双缩脲试剂遇蛋白质会产生紫色,D正确.
故选:D.

点评 本题考查检测蛋白质的实验,对于此类试题,需要学生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,需要学生在平时的学习过程中注意积累.

练习册系列答案
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4.胰腺能分泌胰液.胰液通过导管注入小肠,其中的消化酶用来消化食物.胰液的分泌是如何调节的呢?下图表示胰液分泌调节的部分过程.请回答下列问题:

(1)图甲中的盐酸刺激小肠(小肠黏膜),从而使其分泌促胰液素,经体传送至胰腺,促使其分泌胰液.表明机体通过体液调节方式调节胰液的分泌.
(2)图甲中反射弧的效应器为迷走神经传出纤维末梢及胰腺.表明机体还可通过神经调节方式调节胰液的分泌.此时,胰腺表现出其外(内/外)分泌功能.
(3)胰腺不仅能分泌胰液,还能分泌激素,如图乙表示哺乳动物肝细胞内糖代谢的部分过程,胰岛素与组织细胞膜上的受体结合之后,能促进葡萄糖的氧化分解,图中X物质为丙酮酸.在有氧条件下,该物质和水彻底分解成二氧化碳和[H],该过程在线粒体基质中进行.
(4)胰岛素能(能/不能)促进组织细胞加速摄取葡萄糖.据此分析,因胰岛素缺乏导致的糖尿病患者体内,脂肪等非糖物质的分解会加快(加快/减慢/不变).
(5)胰腺中胰岛A细胞分泌的胰高血糖素,与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程,这反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能.
(6)用14C标记的葡萄糖研究细胞内糖代谢的过程中,发现血浆中的白蛋白也出现放射性,在白蛋白合成和分泌过程中,依次出现放射性的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体.

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