Question

10．如图为酵母菌细胞中某化合物的结构简式．

请回答下列问题：
（1）图中所示化合物叫做三肽，是由3种氨基酸在核糖体（场所）中经脱水缩合（结合方式）而形成的，该化合物用双缩脲试剂检验．
（2）酵母菌细胞结构与噬菌体相比，最主要的区别是酵母菌有细胞结构；与蓝藻细胞相比，最主要的区别是酵母菌具有以核膜为界限的细胞核（或有成形的细胞核）．
（3）酵母菌的DNA分布在细胞核和线粒体，RNA主要分布在细胞质．DNA彻底水解产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程．
3、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质；双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质中的肽键（2个或2个以上）与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物
4、由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质．
5、常考的真核生物有绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物等；常考的原核生物有蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌等；此外，病毒没有细胞结构，既不是真核生物也不是原核生物．
6、真核细胞的DNA主要分布在细胞核，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，RNA主要分布在细胞质．
7、核酸初步水解的产物是核苷酸，核酸彻底水解的产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基．
8、分析题图：题图为酵母菌细胞中某化合物的结构简式，其中①是氨基，②、③、⑤是R基，⑥是羧基，④是肽键．

解答 解：（1）题图中所示化合物含有②、③、⑤三个R基、且三个R基各不相同，所以该化合物含有3种氨基酸、是由3个氨基酸在核糖体中经脱水缩合形成的三肽，该化合物含有肽键，可用双缩脲试剂检验（该化合物可与双缩脲试剂作用产生紫色反应）．
（2）酵母菌是真菌中的一种、为真核生物，噬菌体是寄生在细菌细胞中的病毒，酵母菌细胞结构与噬菌体相比，最主要的区别是酵母菌有细胞结构；蓝藻为原核生物，酵母菌细胞与蓝藻细胞相比，最主要的区别是酵母菌具有以核膜为界限的细胞核（或有成形的细胞核）．
（3）酵母菌为真核生物，细胞中不含叶绿体，其细胞中的DNA主要分布在细胞核，在线粒体中也有少量分布，RNA主要分布在细胞质；DNA彻底水解产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基（碱基有A、T、G、C四种）．
故答案为：
（1）三肽   3     核糖体     脱水缩合      双缩脲
（2）有细胞结构     具有以核膜为界限的细胞核（或有成形的细胞核）
（3）细胞核和线粒体     细胞质    脱氧核糖、磷酸、含氮碱基

点评 本题结合酵母菌细胞中某化合物的结构简式，考查氨基酸的脱水缩合、原核细胞与真核细胞形态结构的异同、核酸的结构和分布的知识，考生识记氨基的结构通式和脱水缩合的过程、核酸的结构和分布，明确原核细胞与真核细胞形态结构的异同是解题的关键．