题目内容
下列有关氨基酸的叙述中正确的是 ( )
A．自然界中的氨基酸只有20种 B．组成蛋白质的氨基酸约有20种
C．蛋白质都是由20种氨基酸组成 D．组成蛋白质的主要氨基酸约有20种
胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的，下列有关胰岛素的叙述，正确的是( )
A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链
B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成有活性的胰岛素
“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高,添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,人体吸收后可致关节疏松、肿大,甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述,正确的是( )
A.“皮革奶”对人体造成危害的主要原因是蛋白质含量过低，不能满足人体的需求
B.由8个氨基酸组成一分子的环状八肽，形成7个肽键，失去7分子的水
C.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，可以经常食用
D.在蛋白质的鉴定试验中，使用双缩脲试剂，应该先加A液,再加B液,且不需要加热处理
下列有关氨基酸的叙述中正确的是( )
A.自然界中的氨基酸只有20种 B.组成蛋白质的氨基酸约有20种
C.蛋白质都是由20种氨基酸组成 D.组成蛋白质的主要氨基酸约有20种
