Question

【题目】已知血渍的主要成分有蛋白质、脂质等，某研发中心在研制加酶洗衣粉的过程中，检测不同浓度的脂肪酶溶液对血渍中脂质类物质的去污效果，结果如下图。有关叙述错误的是（ ）

A.为排除温度对实验的影响，需保持各组实验温度相同且适宜

B.脂肪酶能通过降低活化能和为反应供能来提高化学反应速率

C.选用酶浓度为250mg·100mL-1的脂肪酶溶液可节约生产成本

D.洗涤沾染血渍的棉织物时，添加适量纤维素酶可提高去污效果

Answer 1

【答案】B

【解析】

酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响，酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。

A、本实验的自变量是酶的浓度，温度会影响酶的活性，是本实验的无关变量，为排除温度对实验的影响，需保持各组实验温度相同且适宜，A正确；

B、脂肪酶（催化剂）能通过降低活化能，提高化学反应速率，但不能为反应供能，B错误；

C、从图中可知，250mg·100mL-1以后去污效果相同，选用酶浓度为250mg·100mL-1的脂肪酶溶液可节约生产成本，C正确；

D、经纤维素酶洗涤后，棉纤维表面发生脆损，棉织物的耐磨性下降，在外力作用下易使织物表面的纤维脱落从而带走污垢，D正确。

故选B。