题目内容
【题目】某课题小组以“班氏试剂作用下溶液出现颜色反应的时间”为指标，探究比较不同成熟程度的柚汁中还原性糖的含量，实验鉴别的特征是溶液显现
A. 蓝色 B. 橘红色 C. 紫色 D. 红黄色
【答案】D
【解析】本题考查还原糖的鉴定,解题要点是了解实验原理.
班氏试剂与葡萄糖中的醛基反应生成红黄色沉淀。
答案选D。
[点睛]:解题关键点是对实验原理的识记:鉴定物质类实验原理是,某些化学试剂能与生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应.
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