Question

【题目】某小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。下列叙述错误的是（ ）

A. 本实验的自变量是洗衣粉中的酶

B. 甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性

C. 甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶；乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶

D. 添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤毛织品、蚕丝织品

Answer 1

【答案】A

【解析】

本题结合图表，考查酶的特性、探究将有油渍、血渍、汗渍的衣服洗净的办法，要求考生识记酶的特性，掌握探究实验的原则，能正确区分实验的变量。解答本题的关键是分析表格，提取有效信息答题，属于考纲识记和理解层次的考查。

由表格数据可知本实验的自变量是洗衣粉中的酶和水温，A错误；甲、乙组洗涤效果的差异，主要原因是其中酶种类不同，说明酶具有专一性，B正确；甲组去除血渍所学的时间相对较短，说明甲组加入了蛋白酶，乙组去除血渍和油渍的时间都相对较短说明乙组加了蛋白酶和脂肪酶，C正确；添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤含蛋白质的毛织品、蚕丝织品，D正确。故选A。