题目内容
【题目】生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）
A.用双缩脲试剂检测蛋白质时水浴温度应控制在50﹣65℃
B.可溶性还原糖的鉴定，不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
C.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
D.使用斐林试剂最好现配现用
【答案】A
【解析】解：A、用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热，A符合题意；
B、可溶性还原糖的鉴定，不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀，而应该用水浴加热，B不符合题意；
C、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜，C不符合题意；
D、使用斐林试剂最好现配现用，且需要水浴加热，D不符合题意．
所以答案是：A．
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