题目内容
【题目】图甲表示温度对淀粉酶活性的影响;图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是
A. T0表示淀粉酶催化反应的最适温度
B. 图甲中,Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低,但两种温度对酶活性的影响有本质的区别
C. 图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高,麦芽糖量不再上升,说明酶的活性已达到最大
D. 图乙中A点对应的温度可能为T0
【答案】C
【解析】图甲显示，在T0时淀粉酶的活性最高，所以T0表示淀粉酶催化反应的最适温度，A正确；图甲中，Ta时温度低，酶的空间结构没有被破坏，但Tb时酶因温度过高、导致其空间结构遭到破坏而失去活性，因此两种温度对酶活性的影响有本质的区别，B正确；图乙中Tb至Tc段的曲线表明：随温度的升高,麦芽糖量不再上升,说明高温导致酶变性失活，反应停止，C错误；图乙中A点对应的温度，麦芽糖积累速率最大，说明此时淀粉酶的活性最高，对应的温度可能为图甲中的T0，D正确。
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