Question

1．某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的正确叙述是（　　）

• A． 该多肽水解后可产生5种氨基酸
• B． 该多肽含有4个肽键，属于四肽化合物
• C． 该多肽的分泌不需要经过细胞膜
• D． 该多肽是在核糖体合成的

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图：题图为某多肽分子结构简图，该多肽含有4个肽键（-CO-NH-）、5个R基（依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂C₆H₅、-CH₂CH（CH₃）₂，是由5个氨基酸形成的五肽．

解答 解：A、构成该多肽的氨基酸的R基分别是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂C₆H₅、-CH₂CH（CH₃）₂，R基有4种，所以该多肽水解可产生4种氨基酸，A错误；
B、该多肽含有4个肽键、5个R基，是由5个氨基酸形成的五肽化合物，B错误；
C、该多肽由细胞内分泌到细胞外需要经过细胞膜，C错误；
D、该多肽是由氨基酸在核糖体中经脱水缩合过程合成的，D正确．
故选：D．

点评 本题结合某多肽的结构图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．