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7.下列关于糖的叙述,正确的是(  )
A.蔗糖可以被小肠上皮细胞直接吸收B.果糖和麦芽糖可被水解
C.构成淀粉的单体是葡萄糖和果糖D.葡萄糖分子有还原性

分析 糖类分为单糖、二糖和多糖,单糖能被细胞吸收、利用,二糖和多糖只有水解形成单糖才能被细胞吸收利用;葡萄糖、果糖、麦芽糖等能与斐林试剂反应呈现砖红色,属于还原糖;多糖的基本组成单位是葡萄糖.

解答 解:A、蔗糖属于二糖,不能被小肠上皮细胞直接吸收,A错误;
B、果糖属于单糖,不能水解,B错误;
C、葡萄糖是淀粉的单体,果糖不是,C错误;
D、葡萄糖属于还原糖,D正确.
故选:D.

点评 本题旨在考查学生对糖类的分类和分类依据的区别识记.

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