Question

【题目】已知泛素是一种由76个基本单位组成的蛋白质，下列有关泛素的叙述中，错误的是

A. 组成泛素的氨基酸有一定的排列顺序

B. 泛素中的N元素主要存在于肽键中

C. 泛素经高温处理后一定失去原有的活性

D. 泛素可与双缩脲试剂反应，溶液呈红色

Answer 1

【答案】D

【解析】泛素是一种由76个基本单位组成的蛋白质，具有一定的氨基酸排列顺序，A正确；根据氨基酸的脱水缩合过程可知，泛素中的N元素主要存在于肽键中，B正确；泛素是一种蛋白质，经过高温处理后一定会失去原有的活性，C正确；泛素可与双缩脲试剂反应，溶液呈紫色，D错误。