Question

糖类和蛋白质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是

A.蛋白质是生命活动的主要承担者

B.酶的化学本质是蛋白质

C.淀粉和蛋白质都可水解形成单体

D.细胞膜上既有糖类又有蛋白质

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：蛋白质是生命活动的主要承担着，故A正确。酶的化学本质大多数是蛋白质，少数是RNA，故B错误。淀粉水解成单体是葡萄糖，蛋白质水解成氨基酸，故C正确。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类，故D正确。

考点：本题考查糖类和蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的识记、理解掌握程度。