Question

【题目】根据下列化合物的结构分析回答：

（1）该化合物由_____个氨基酸构成，含有_____个氨基和_____个羧基。

（2）该化合物由_____种氨基酸构成，决定氨基酸不同的基团编号是_____。

（3）该化合物是氨基酸之间脱去_____分子水形成的，形成的化合物叫_____。

（4）该化合物中肽键的编号是_____。其结构简式____________________________

（5）若氨基酸的平均分子量是100，则该化合物的分子量_________________________。

（6）氨基酸的结构通式_______________________________________________________

Answer 1

【答案】3 2 2 3 ②④⑦ 水 三肽 ③⑤ 一CO一NH— 264

【解析】

分析题图：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH2）；②、④、⑦表示R基团（依次是-CH3、-CH2-COOH、-CH2-CONH2）；③、⑤是肽键（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）。

（1）该化合物中含有2个肽键，所以由3个氨基酸构成，含有2个氨基和2个羧基；

（2）由于组成该化合物的3个氨基酸的R基都不同，所以为3种氨基酸，决定氨基酸不同的基团即R基编号是②④⑦；

（3）该化合物是氨基酸之间脱去2分子水形成的，形成的化合物叫三肽；

（4）该化合物中肽键的编号是③⑤，其结构简式-CO-NH-；

（5）若氨基酸的平均分子量是100，则该化合物的分子量为100×3-18×2=264；

（6）组成蛋白质的氨基酸的特点是至少含有1个氨基和1个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上：。