题目内容
【题目】下列实验流程中,错误的是
A. 鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
C. 土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布到选择培养基→挑选菌落
D. 让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
【答案】C
【解析】
腐乳制作流程:。
橘皮精油无色透明,主要储存在橘皮部分,由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解,又会产生原料焦糊问题,所以一般采用压榨法提取.提取过程为:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油。
玫瑰精油的提取可以常用蒸馏法,操作流程为:鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油,A正确;橘皮精油的提取操作流程为:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油,B正确;筛选纤维素分解菌的实验流程:土壤取样→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选特定的菌落,C错误;腐乳制作过程可表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制,D正确。
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