Question

【题目】下列实验流程中，错误的是

A. 鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

B. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油

C. 土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布到选择培养基→挑选菌落

D. 让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

Answer 1

【答案】C

【解析】

腐乳制作流程：。

橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取．提取过程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油。

玫瑰精油的提取可以常用蒸馏法，操作流程为：鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油，A正确；橘皮精油的提取操作流程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油，B正确；筛选纤维素分解菌的实验流程：土壤取样→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选特定的菌落，C错误；腐乳制作过程可表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制，D正确。