Question

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

Answer 1

B

解析:

要注意不同鉴定实验之间的差别；斐林试剂与双缩脲试剂的异同， A 液、 B 液的配制方法或使用顺序；脂肪的鉴定中，由于脂肪颗粒小且分散在细胞中，所以观察时需要借助于显微镜。