题目内容
【题目】下列关于发酵条件的叙述中,错误的是 ( )
A. 葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间
B. 要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满
C. 制作葡萄酒的过程中,在适宜的条件下,时间控制在10~12 d 左右
D. 制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8 d左右
【答案】B
【解析】试题分析:葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间,防止发酵液溢出,A正确,B错误;制作葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10-12d左右,C正确;由于醋酸菌适宜生长的温度比酵母菌高,发酵速度快,因此制作葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8d左右,D 正确。
练习册系列答案
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【题目】将与生物学有关的内容依次填入下图各框中,其中包含关系错误的选项是
框号 选项 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
A | 组成细胞的化合物 | 有机物 | 无机物 | 水 | 无机盐 |
B | 人体细胞的染色体 | 常染色体 | 性染色体 | X染色体 | Y染色体 |
C | 物质跨膜运输 | 主动运输 | 被动运输 | 自由扩散 | 协助(易化)扩散 |
D | 有丝分裂 | 分裂期 | 分裂间期 | 染色单体分离 | 同源染色体分离 |