Question

下列与蛋白质有关的说法中，不正确的是??????? (??? )

A．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多

B．血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关

C．蛋白质在电场中向与自身所带电荷相同的电极移动

D．去掉某九肽化合物5号位置的丙氨酸后，肽键少2个，氧原子数不变

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，故A正确。血浆的溶质微粒中血浆蛋白和无机盐的含量最多，因此，血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关，故B正确。在电场中，蛋白质向与自身所带电荷相反的电极移动，故C错误。去掉某九肽化合物5号位置上的丙氨酸后，在该氨基酸所处位置的两侧各去掉一个肽键，因此肽键少2个；丙氨酸中含2个氧原子，水解2个肽键消耗2分子水，因此氧原子总数不变，故D正确。