Question

有关酶的叙述，正确的是（　　）

• A、过酸和低温均能破坏酶的空间结构使其失去活性
• B、酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
• C、与无机催化剂相比，酶具有降低活化能的作用
• D、活细胞产生的酶在细胞内、外均能发挥催化作用

Answer 1

考点：酶促反应的原理,酶的概念,酶的特性

专题：

分析：1、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；
2、酶的特征：高效性、专一性、作用条件温和．酶的活性受温度和pH等因素的影响，高温、过酸和过碱都会使酶的结构破坏而失去活性，但低温不会破坏酶的结构，只会使酶的活性降低；
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能．

解答： 解：A、过酸能破坏酶的空间结构使其失去活性，而低温只能降低酶的活性，不会使酶失活，A错误；
B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，B错误；
C、酶和无机催化剂都能降低活化能，但与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，C错误；
D、只要条件适宜，活细胞产生的酶在细胞内、外均能发挥催化作用，D正确．
故选：D．

点评：本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念和化学本质；识记酶的特征，掌握影响酶活性的因素；掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．