题目内容
【题目】下图为研究酶的催化效率实验装置图,有关该实验的叙述错误的是
A. 过氧化氢酶在动物肝脏细胞中浓度很高,可用新鲜的鸡肝匀浆代替过氧化氢酶溶液进行实验
B. 实验中两支试管分别加入等量适量鸡肝匀浆和马铃薯匀浆进行对照
C. 两支试管分别滴加甲液和乙液后,须将试管口塞上橡胶塞
D. 实验所用的鸡肝匀浆也可以用新鲜的鸡肝薄片替代
【答案】B
【解析】
酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答。
过氧化氢酶在动物肝脏细胞中浓度很高,可用新鲜的鸡肝匀浆代替过氧化氢酶溶液进行实验,A正确;实验中两支试管分别加入等量适量鸡肝匀浆和FeCl3溶液进行对照,B错误;两支试管分别滴加甲液和乙液后,须将试管口塞上橡胶塞,C正确;实验所用的鸡肝匀浆也可以用新鲜的鸡肝薄片替代,能增大与过氧化氢溶液的接触即可,D正确;故选B。
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