Question

【题目】氨基酸之间通过肽键相连形成蛋白质，肽键的结构式是：（ ）

A. NH2—COOH B. —NH—CO—

C. —NH2—COOH— D. NH—CO

Answer 1

【答案】B

【解析】

肽键的结构式为：-NH-CO-。

肽键是一分子氨基酸的羧基和另一分子氨基酸的氨基脱水缩合形成的化学键，结构式是－NH－CO－，综上所述，B正确，ACD错误。

故选B。