Question

【题目】如下图：图1表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；图2表示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线。下列与图示相关叙述中正确的是（ ）

A.从图1中可以知道pH＝7时植物淀粉酶的活性最高

B.从图1中可以知道若使人淀粉酶的pH由2升到7时该酶活性逐渐升高

C.图2影响AB、BC段反应速率的主要原因不同

D.图2曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析图1：图1表示的是 pH 对植物和人的淀粉酶活性的影响，植物和人的淀粉酶的最适pH依次是5.5、7。分析图2：图2表示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，37℃下酶的活性高于25℃。

A、由图1可以看出，植物的淀粉酶在pH值为5～6的时候催化活性最高，A错误；

B、由图1可以看出，人淀粉酶的最适pH值是7左右，pH值为2时，人淀粉酶的结构被破坏而永久性失活，其活性不会再随着pH的升高而逐渐恢复，B错误；

C、图2中，影响AB段的主要因素是底物浓度，影响BC段的主要因素是酶的浓度，C正确；

D、图2曲线I、II相比，只能说明37℃的酶促反应速率比25℃快，但不能得出最适温度就是37℃的结论，D错误。

故选C。