题目内容
某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其彻底分解,需要水分子 。如果用肽酶把其分解成:1个二肽,2个五肽,3个六肽,3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值 ;肽键总数 ;水解成这些片段时,所需的水分子总数 。
50 9 42 8
解析:
在分析此题时应把握一个原则:分解的肽键数等于需要的水分子数。多肽被切成了9段那么需要水分子数为9个。而在这9个短肽中,至少分别有9个氨基和羧基。而共有的肽键数为:(2-1)+(5-1)×2+(6-1)×3+(7-1)×3=42
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