题目内容

【题目】下列所采取的措施,不涉及降低化学反应活化能原理的是:

A.利用果胶酶提高水果的出汁率

B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C.滴加FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率

D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

【答案】D

【解析】催化剂能加快反应速率的原理是降低了反应物的活化能,酶属于生物催化剂;题目AB选项描述的现象涉及到了酶,C选项描述的现象涉及到了无机催化剂。提高温度,可以加快胡萝卜素在萃取液中的溶解速率;该过程没有涉及到催化剂的作用。

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