题目内容
【题目】我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽,下面是它的结构简式.脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术,这是生物发展在分子水平上的又一突破.请根据此化合物的结构分析回答:
(1)该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的,该化合物叫肽.
(2)连接氨基酸之间的肽键有个,化学结构式可表示为 .
(3)脑啡肽水解后可产生种氨基酸,人体不能合成,必需从环境中获取的氨基酸称为氨基酸.
(4)某氨基酸含2个N和2个S,则N位于该氨基酸的基,S位于氨基酸的基.
(5)现有99个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为l00),在细胞中通过的方式形成了一条环状的多肽链,则其相对分子质量比原来减少了 , 此环状的多肽链含氨基的数量最少是个.
【答案】
(1)5;4;五
(2)4;﹣CO﹣NH﹣
(3)4;必需
(4)氨基和R;R
(5)脱水缩合;1782;0
【解析】解(1)由分析可知,该化合物含有4个肽键,是由5个氨基酸形成的五肽化合物.(2)该多肽链中的化学键是﹣CO﹣NH﹣,图中该结构是4个.(3)该化合物含有5个R基,四种,因此水解形成的氨基酸是四种;人体内不能合成的氨基酸是必需氨基酸.(4)如果氨基酸含2个N和2个S,则2个N一个位于该氨基酸的氨基,另一个位于氨基酸的R基;S只位于R基上.(5)氨基酸脱水缩合形成环状肽链脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数,99个氨基酸形成环状肽链脱去了99分子水,相对分子质量比原来减少了18×99=1782;环状肽链中游离的氨基数最少是0.
所以答案是:(1)5 4 五;(2)4;﹣CO﹣NH﹣;(3)4 必需;(4)氨基和R基 R基;(5)脱水缩合 1782 0
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识,掌握脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水.