Question

下图表示自然界中的氮元素在生物体内转化的部分示意图，请回答：

（1）生物群落中A、B过程在氮循环发挥重要作用， A过程的生物叫做＿＿＿＿，B过程叫做＿＿＿。

（2）GPT是检查人体肝脏功能的一项指标，该物质在过程＿＿＿＿中起催化作用，在该过程反应前后人体内非必需氨基酸的种类和数量变化都＿＿＿＿＿＿。

（3）为了研究蛋白质对动物的重要性，有人在保证其他营养物质供应的前提下，对小鼠进行了一些实验。请分析回答：

①食物蛋白为足量的玉米蛋白，14天后小鼠死亡。分析得知玉米蛋白缺少色氨酸和赖氨酸。这说明：为了保证动物健康生活，不只需要足够多的食物蛋白，而且___________________更为重要。

②为研究必需氨基酸的种类，提供小鼠只缺某种氨基酸的饲料，如果存活时间不长就确认该氨基酸为必需氨基酸。你认为该方案的最大不足在于缺少________。

③已知小鼠的必需氨基酸有10种，如果早上用5种必需氨基酸饲喂，晚上用另5种必需氨基酸饲喂，结果小鼠体重减轻。这是因为____________________。

Answer 1

（1）硝化细菌  生物固氮  （2）C   增加 

（3）①蛋白质中氨基酸的种类  ②对照  ③氨基酸不能贮存，必需氨基酸必须同时存在才能合成蛋白质

解析:

人体可以通过氨基转换作用，可以把必需的氨基酸或非必需氨基酸合成非必需氨基酸或另一非必需氨基酸。因此反应前后，氨基酸种类改变，数量不变。但非必需氨基酸种类改变且增加，数量也增加。必需氨基酸不能在体内合成，也不能在体内贮存，要不断摄入必需氨基酸且种类齐全才能合成蛋白质。

【点评】此题考查氮元素的物质流动和氨基酸的代谢以及实验分析能力。理解和运用氨基酸的代谢知识是动物代谢考查的重点。