题目内容
【题目】某蛋白质由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成，形成该蛋白质脱去多少分子水（ ）
A. n+mB. n-mC. m-nD. n+2m
【答案】C
【解析】
组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键而相连，脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基数-肽链数。
根据题意分析，已知某蛋白质分子由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成，则形成该蛋白质时脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基数-肽链数=m-n，故选C。
练习册系列答案
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【题目】某蛋白质由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成，形成该蛋白质脱去多少分子水（ ）
A. n+mB. n-mC. m-nD. n+2m
【答案】C
【解析】
组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键而相连，脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基数-肽链数。
根据题意分析，已知某蛋白质分子由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成，则形成该蛋白质时脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基数-肽链数=m-n，故选C。
