题目内容
【题目】植物酯酶能催化2，6-二氯靛酚乙酰分解为蓝色物质，有机磷能抑制植物酯酶的活性，可利用植物酯酶抑制法检测果蔬表面有机磷残留量。请回答下列问题:
（1）与无机催化剂相比，酶具有的特性有_____________。植物酯酶抑制法不适合检测某些酸性较强的果蔬体内有机磷残留量，原因是果蔬本身的酸性物质会导致_________________。
（2）现有在相同环境中生长的甲、乙两种蔬菜，某小组取甲、乙两种蔬菜相同面积的叶片并分别浸泡在盛有清水的烧杯内，获得上清液甲和上清液乙。请利用2，6二氯靛酚乙酰、植物酯酶为材料，设计实验检测并比较甲、乙两种蔬菜表面有机磷残留量。要求简要写出实验思路和预期实验结果及结论。___________________________。
【答案】专一性、高效性、作用条件较温和 植物酯酶活性降低（甚至失活） 实验思路：取等量的上清液甲、乙并分别加到两支试管内，再加入等量的植物酯酶。一段时间后，加入等量的2，6-二氯靛酚乙酰后观察试管内的颜色。
预期实验结果及结论：若装有上清液甲的试管内为蓝色，装有上清液乙的试管内为浅蓝色，则甲蔬菜的表面有机磷残留量比乙的少；反之则甲蔬菜的表面有机磷残留量比乙的多。若两试管内蓝色深浅基本相同，则甲、乙蔬菜的表面有机磷残留量相当
【解析】
1、与无机催化剂相比，酶降低活化能的效果更显著，具有高效性，同时还具有专一性、作用条件较温和等特点。
2、本题考查生物实验的基本技能，此类题目解题关键是：1．明确实验目的；2．理解实验原理；3．控制自变量和因变量，控制时要遵循单一变量原则和等量原则；4．设计和完善实验步骤。
（1）与无机催化剂相比，酶具有专一性、高效性、作用条件较温和特性。由于果蔬本身的酸性物质会导致植物酯酶活性降低（甚至失活），故植物酯酶抑制法不适合检测某些酸性较强的果蔬体内有机磷残留量。
（2）现有在相同环境中生长的甲、乙两种蔬菜，某小组取甲、乙两种蔬菜相同面积的叶片并分别浸泡在盛有清水的烧杯内，获得上清液甲和上清液乙。利用2，6二氯靛酚乙酰、植物酯酶为材料，检测并比较甲、乙两种蔬菜表面有机磷残留量。实验思路：取等量的上清液甲、乙并分别加到两支试管内，再加入等量的植物酯酶。一段时间后，加入等量的2，6-二氯靛酚乙酰后观察试管内的颜色。预期实验结果及结论：若装有上清液甲的试管内为蓝色，装有上清液乙的试管内为浅蓝色，则甲蔬菜的表面有机磷残留量比乙的少；反之则甲蔬菜的表面有机磷残留量比乙的多。若两试管内蓝色深浅基本相同，则甲、乙蔬菜的表面有机磷残留量相当。
【题目】芸苔素内酯是一种植物激素。下表是有关芸苔素内酯对油菜幼苗生长影响的研究结果，下列叙述错误的是
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
芸苔素内酯浓度/（mg·L－1） | 0 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
油菜幼苗平均株高/cm | 16 | 20 | 38 | 51 | 42 | 50 |
A.一定浓度的芸苔素内酯能促进油菜幼苗的生长
B.表中结果不能证明芸苔素内酯的作用具有两重性
C.若要继续探究促进油菜幼苗生长的芸苔素内酯的最适浓度，则需降低实验的浓度梯度
D.促进油菜幼苗生长的芸苔素内酯的最适浓度在0.3～0.5 mg·L－1之间