题目内容

注:“+”表示添加,“—”表示不加,“*”的多少代表颜色的深浅,“#”表示无颜色变化。

A. 可用碘液代替斐林试剂检测实验结果

B. 淀粉酶活性在40℃时比60℃时高

C. 淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖

D. 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

练习册系列答案
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