题目内容

【题目】下列关于生态农业的叙述正确的是

A. 生态农业是以高投入来获得农作物的高产

B. 用作物秸秆培育食用菌,可实现能量的多级利用

C. 用家畜粪便作有机肥还田,运用了能量循环再生原理

D. 合理密植可以明显提高农田生态系统的抵抗力稳定性

【答案】B

【解析】生态农业是以低投入来获得农作物的高产,A错误;用作物秸秆培育食用菌,可实现能量的多级利用和物质的循环利用,B正确;能量是单向流动的,不能循环利用,C错误;合理密植等措施能充分利用生长季节,提高能量的利用率,从而提高农作物产量,但是动植物的种类并没有增加,因此不能提高农田生态系统的抵抗力稳定性,D错误。

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【题目】库尔勒香梨果实中存在游离态和结合态两大类呈香物质。结合态呈香物质大部分以糖苷形式存在,本身没有香气,但在糖苷酶的作用下能分解释放出具有挥发性的游离态呈香物质。若香梨在贮藏期间上述转变过程迅速,会导致部分香气成分丧失,影响果实的风味和品质。科研人员对一批成熟状态和大小相同的香梨在甲、乙、丙、丁四种贮藏条件下进行了相关实验,实验结果如下图所示,请分析回答:

(1)本实验的目的是探究__________________________对糖苷酶含量的影响。

(2)本实验的检测原理:

由于不同实验条件下香梨中的_________含量不同。所以对硝基苯酚含量不同。以上反应完成后,在对硝基苯酚的最佳吸收波长处测定的吸光值,与事先配制好的对硝基苯酚标准溶液的________进行比较,确定对硝基苯酚含量,然后可推算出不同实验条件下糖苷酶含量。

(3)实验步骤

提取样液:定期称取不同贮藏条件下的香梨样品,制成糖苷酶粗提取液,保存备用。

检测样液:将酶粗提取液和糖苷混合均匀,在pH 6.0、37℃条件下反应一定时间,在对硝基苯酚的最佳吸收波长处测定其吸光值。

①为了保持糖苷酶的活性,制备酶粗提取液过程最好在_______(低温/常温/高温)条件下进行。

②检测样液时,酶促反应箱控制在pH 6.0、37℃条件下,最可能的原因是_________________________

(4)实验结果及结论:

①在贮藏期间四种不同条件下的香梨中游离态呈香物质均在贮藏_________天左右时相对较多。

②在__________________条件下贮藏时,香梨的风味和品质最佳。

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