Question

以下关于酶、激素、维生素的叙述中，正确的是

1. A.
   都是由活细胞产生的
2. B.
   都是蛋白质类物质
3. C.
   都有调节新陈代谢和生长发育的作用
4. D.
   都是高效能的物质

Answer 1

D
酶、激素和维生素的特性与共性，涉及酶、激素、维生素的来源、结构、生理功能上的异同。从来源上看，酶和激素是由活细胞产生的；而维生素在动物体内一般不能合成(有的在体内可以转化而来，如人体表皮细胞内含有一种胆固醇，经日光照射后，能转变成维生素D)，主要是从食物中获取，所以A错。从物质结构上看，酶主要是蛋白质；激素的种类很多，有的是蛋白质类激素，如胰岛素，有的是固醇类，如性激素；而维生素是可溶性小分子有机物，因此B错。从功能上看，酶是生物催化剂，激素对生物的新陈代谢、生长发育起调节作用，而维生素主要是维持人体的正常生长发育，C也错。这三类物质的来源不同，结构和功能各异，但三者在动物和人体内含量都很少，都是微量高效能物质。