题目内容
【题目】下列物质中都属于蛋白质的是（ ）
A.唾液淀粉酶、胰岛素、抗体
B.淀粉、抗原、胆固醇
C.麦芽糖、生长激素、激素
D.肝糖元、雄性激素、肌球蛋白
【答案】A
【解析】解：A、唾液淀粉酶是蛋白质，胰岛素的本质是蛋白质，抗体是免疫球蛋白，A正确； B、淀粉属于多糖，胆固醇是脂质类物质，抗原可能是蛋白质，B错误；
C、麦芽糖属于二糖，生长激素是蛋白质，激素可能是蛋白质，也可能不是蛋白质，C错误；
D、肝糖原是多糖，雄性激素是脂质类物质，肌球蛋白是蛋白质，D错误．
故选：A．
练习册系列答案
相关题目
