Question

5．欲获取纯净的细胞膜，以研究其结构和功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答相关问题．
（1）选取下列材料中的A作为获取纯净细胞膜的理想材料．
A．哺乳动物成熟的红细胞             B．鸡的红细胞
C．口腔上皮细胞                    D．洋葱表皮细胞
（2）将选取的上述材料放入蒸馏水中，由于细胞内溶液浓度大于（大于、小于或等于）外界蒸馏水浓度，所以细胞吸水，一段时间后细胞将破裂．
（3）1925年，GorterGrendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气--水界面上展开时，这个单层分子的面积大约相当于原来细胞表面积的两倍，据此推测磷脂分子在细胞膜上如何排布？磷脂分子呈双层排布（磷脂双分子层构成膜的基本支架）
（4）有实验表明，将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的，然后将这些细胞混在一起培养，发现只有同种海绵的细胞才能结合．在这些细胞识别过程中，起决定作用的是细胞膜上的糖蛋白，它位于细胞膜的外侧．
（5）细胞膜的流动镶嵌模型认为：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的．

Answer 1

分析 1、细胞膜的结构特点：具有流动性；细胞膜的功能特点：具有选择透过性．
2、选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因
 （1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破．
 （2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜．
 （3）红细胞数量大，材料易得．

解答 解：（1）获得纯净的细胞膜要选择人的成熟红细胞，因为该细胞除了细胞膜，无其他各种细胞器膜和核膜的干扰，能获得较为纯净的细胞膜．
（2）将哺乳动物成熟的红细胞放入蒸馏水中，由于细胞内溶液浓度大于外界蒸馏水浓度，所以细胞吸水，一段时间后细胞将破裂．
（3）用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气--水界面上展开时，这个单层分子的面积大约相当于原来细胞表面积的两倍，据此推测磷脂分子在细胞膜上呈双层排布．
（4）糖蛋白和细胞之间的识别作用有关，它位于细胞膜的外侧．
（5）细胞膜的流动镶嵌模型认为：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的．
故答案为：
（1）A 
（2）大于
（3）磷脂分子呈双层排布（磷脂双分子层构成膜的基本支架）
（4）糖蛋白
（5）磷脂  蛋白质（没有顺序）

点评 本题考查细胞膜的相关知识，要求考生识记细胞膜的组成成分及特点；掌握细胞膜制备的原理及过程，能结合表中信息准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查．