题目内容
【题目】以下关于实验的描述，正确的是（ ）
A.利用光学显微镜可观察到细胞中的各种生物大分子
B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料
C.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色
D.脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1～2滴体积分数为50%的生理盐水洗去多余染液
【答案】C
【解析】解：A、利用光学显微镜不能观察到细胞中的生物大分子，A错误；B、西瓜汁为红色，影响还原糖鉴定实验的颜色反应的观察，因此不能作为还原糖鉴定的实验材料，B错误；
C、在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色，C正确；
D、脂肪鉴定实验中用50%的酒精洗去浮色，D错误．
故选：C．
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