题目内容
【题目】下列关于酶的化学本质的叙述,错误的是(??? )
A.不同温度下,酶的最适pH相同
B.有少数种类的酶由C、H、O、N、P五种元素构成
C.高温导致酶的活性发生改变,改变的是酶的空间结构
D.根据酶的化学本质来判断,所有的酶中都有肽键
【答案】D
【解析】
绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。温度过高、过酸、过碱,都会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。每种酶的最适pH是一定的,不会随温度的变化而变化。氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链,肽链盘曲、折叠形成蛋白质。连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。
A、每种酶的最适pH是一定的,不同温度下的酶的最适pH相同,A正确;
B、少数种类的酶的化学本质是RNA,RNA由C、H、O、N、P五种元素构成,B正确;
C、高温会使酶的空间结构遭到破坏,导致酶的活性发生改变,C正确;
D、酶的化学本质是蛋白质或RNA,所有的蛋白质中都有肽键,RNA中没有肽键,D错误。
故选D。
练习册系列答案
相关题目