Question

【题目】DNA酶能水解DNA，而不能水解蛋白质，这说明酶具有

A. 温和性B. 多样性C. 专一性D. 高效性

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。

由以上分析可知，DNA酶能催化DNA水解，不能催化蛋白质水解，说明了酶的催化具有专一性．故选C。