题目内容
【题目】某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液,过程如图所示。下列有关叙述错误的是
A.过程①既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏其中的肽键
B.向过程④结束后的反应体系中加入双缩脲试剂不会再产生紫色反应
C.过程②会破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质失去其生理功能
D.图中①②两种处理方法都没有改变鸡蛋清中蛋白质的氨基酸数量
【答案】B
【解析】
1、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
2、蛋白质鉴定使用双缩脲试剂，产生紫色反应。
A、过程①属于盐析，既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏其中的肽键，A正确；
B、蛋白酶也属于蛋白质，加入双缩脲试剂也会产生紫色反应，B错误；
C、过程②产生的蛋白块其蛋白质已经变性，空间结构已破坏，失去其生理功能，C正确；
D、图中①②两种处理方法都没有破坏肽键，故没有改变其氨基酸数量，D正确。
故选：B。
【题目】蜜蜂是一种营社会化生活的一类动物。蜂王染色体数为2n=32。蜜蜂的生活史如下图所示。请回答有关问题。
（1）从生活史可知，蜜蜂的生殖方式是__________。在该家族中，属于单倍体的是__________。
（2）在图中的B过程中，细胞先后经历的两个重要生理过程分别是__________。由于雄蜂、蜂王是由不同的细胞发育而来的，这表明蜜蜂的性别由__________决定。
（3）在上述生活史中，孟德尔遗传定律在__________时期（写字母）得以体现。工蜂在清理蜂房上有两种行为不同的蜂群，分别称为“卫生”蜂（会开蜂房盖、能移走死蛹）和“非卫生”蜂（不会开蜂房盖、不能移走死蛹）。为研究工蜂行为的遗传规律，研究者进行如下两个连续的杂交实验，请根据实验回答问题。（说明：雄蜂用特殊的减数分裂方式产生配子，形成的配子中染色体数目不减少）
母本 | 父本 | 子代 | |
实验一 | “非卫生”蜂的蜂王 | “卫生”蜂的雄蜂 | F1：“非卫生”蜂王 “非卫生”工蜂 |
实验二 | F1的“非卫生”蜂王 | “卫生”雄蜂 | F2：“非卫生”蜂（25%） “卫生”蜂（25%） 新类型Ⅰ（25%） 新类型Ⅱ（25%） |
①根据实验，判断工蜂清理蜂房的行为是受__________对基因控制，其中显性性状是__________。
②第一对基因以A（a）、第二对基因以B（b）、第三对基因以C（c）表示……。在实验二中，与F1蜂王交配的“卫生”雄蜂基因型是__________；F1的“非卫生”蜂王产生的F2后代中雄蜂基因型为__________；F2“非卫生”工蜂的基因型__________，F2纯合子工蜂的表现型是：__________。
