题目内容
【题目】将适量干酵母与蒸馏水混合使其活化、稀释后，与冷却的培养基混匀，待完全凝固后倒置培养，一段时间后在培养基表面和内部都出现单一醇母菌菌落。请回答下列问题：
（1）醇母菌细胞活化的过程中，细胞内______水含量增加、新陈代谢增强。提供H218O、适宜浓度的C6H12O5、充足的O2及其他正常条件，酵母菌释放出含18O的CO2，但酵母菌释放的CO2中的O并不都是18O，原因是______________________________。
（2）一定条件下，酵母菌细胞呼吸的方式可能为：①只进行有氧呼吸；②只进行无氧呼吸；③既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。利用下图所示装置，通过观察有色液滴是否移动及移动方向______（填“能”或“不能”）探究其内酵母菌的呼吸方式，原因是______________________________________。
【答案】自由 酵母菌有氧呼吸过程中释放的CO2中氧一部分来自C6H12O6，一部分来自H218O（还可能来自有氧呼吸第三阶段生成的H2O） 不能 不论其内酵母菌以哪种方式呼吸，一段时间后，有色液滴都向左移动
【解析】
有氧呼吸总反应方程式：6O2+C6H12O6+6H2O
6CO2+12H2O+能量。
1、有氧呼吸可以分为三个阶段：
第一阶段：在细胞质的基质中。
反应式：C6H12O6（葡萄糖） 2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）；
第二阶段：在线粒体基质中进行。
反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O 20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）；
第三阶段：在线粒体的内膜上。
反应式：24[H]+6O2 12H2O+大量能量（34ATP）；
无氧呼吸的反应式为：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量；C6H12O6 2C3H6O3+能量。
2、无氧呼吸可以分为二个阶段：
第一阶段：C6H12O6 2丙酮酸+4[H]+少量能量（2ATP）（细胞质基质）
第二阶段：2丙酮酸+4[H] 2酒精+2CO2（细胞质基质）
（1）干酵母细胞内因自由水含量极低处于休眠状态，在蒸馏水中，由于不断吸水酵母菌细胞内自由水含量增多、代谢增强而活化。酵母菌有氧呼吸过程中释放的CO2中氧一部分来自C6H12O6，一部分来自H218O。
（2）若是方式①，左侧装置内由于O2减少，气体总量减少，而右侧装置内气体总量基本不变，有色液滴向左移动；若是方式②，左侧装置内，气体总量基本不变，而右侧装置内，由于不断产生CO2，气体总量在增加，有色液滴向左移动；若是方式③，左侧装置内由于氧气减少，气体总量减少，而右侧装置内由于CO2在增多，气体总量增多，有色液滴向左移动。综上，不论其内酵母菌以哪种方式呼吸，一段时间后，有色液滴都向左移动，故不能通过观察有色液滴是否移动及移动方向来探究其内酵母菌的呼吸方式。
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