Question

【题目】某同学研究温度和pH对某酶促反应速率的影响，得到如图所示的曲线。下列分析正确的是(　　)

A. 该酶催化反应的最适温度为35 ℃左右，最适pH为8左右

B. 当pH为8时，影响酶促反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度

C. 随pH升高，该酶催化反应的最适温度也随之变化

D. 当pH为任一固定值时，实验结果都可以证明温度对酶促反应速率的影响

Answer 1

【答案】A

【解析】

影响酶促反应速率的因素有：温度、pH、酶浓度、底物浓度等。图示曲线有温度和PH值两个自变量，在分析曲线时，确定单一变量．如：在相同温度条件（如35℃）下，pH值为8时酶促反应速率最高，即此时酶活性最强；在相同pH值条件（如pH为8）下，温度为35℃时酶促反应速率最高，即此时酶活性最强。

图中曲线可以看出，在相同pH值条件下，35℃时酶促反应速率最高，在相同温度条件下，pH值为8时酶促反应速率最高，因此该酶催化反应的最适pH为8左右，最适温度为35℃左右，A正确；当pH为8时，影响反应速率的主要因素是温度，曲线中未体现底物浓度和酶浓度对反应速率的影响，B错误；据图示可知，一定范围内，随pH升高，该酶催化反应的最适温度没有变化，C错误；当pH为过酸或过碱的条件时，酶的空间结构改变，即酶活性丧失，因此在此条件时不同温度条件的反应速率是相同的，不能证明温度对酶促反应速率的影响，D错误。