题目内容

19.下列有关叙述正确的是(  )
A.大豆细胞里含量最多的化合物是蛋白质
B.细胞中自由水与结合水的比例是固定不变的
C.沙漠中生物仙人掌细胞内含量最多的物质是水
D.细胞结合水与自由水的比例减小时,其代谢减慢,但抗逆性增强

分析 细胞内的水以自由水和结合水的形式存在,其中自由水是主要的存在形式,结合水是细胞结构的重要组成成分;自由水是细胞内良好的溶剂,是化学反应的介质,自由水还参与化学反应,自由水自由移动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用; 因此自由水与结合水的比值与细胞代谢活动强弱有关,自由水与结合水比值越高细胞代谢越旺盛,抗逆性越差,反之亦然.

解答 解:A、大豆细胞里含量最多的化合物是水,A错误;
B、细胞中自由水与结合水的比例不是固定不变的,自由水和结合水可相互转化,B错误;
C、沙漠中生物仙人掌细胞内含量最多的物质是水,C正确;
D、细胞结合水与自由水的比例减小时,其代谢加快,但抗逆性减弱,D错误.
故选:C.

点评 本题考查了水的存在形式与作用,对于细胞内水的存在形式和功能的理解并利用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力是本题考查的重点.

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