题目内容
玉米是重要的粮食作物,经深加工可生产酒精、胡萝卜素和果糖等,其流程如下:
(1)玉米秸杆经预处理后,需选用纤维素酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖,研究人员能从以下哪些微生物中分离出该酶? (多选)
A.酿制果醋的醋酸菌 B.生长在腐木上的霉菌
C.制作酸奶的乳酸菌 D.反刍动物瘤胃中的某些微生物
(2)酒精发酵时一般将温度控制在 。发酵过程中检测酵母菌数量可采用 法或稀释涂布平板法。
(3)玉米籽粒中富含胡萝卜素,其萃取效率主要取决于 , 同时还受到其他多种因素的影响。右图为胡萝卜素粗品鉴定的结果,从图中分析可知,出现样品2的结果不可能因为 。(多选)
A.胡萝卜粉碎颗粒太细 B.干燥温度高,时间长
C.未经浓缩蒸馏 D.点样太快,样点太小
(4)某实验室利用芽孢杆菌提取葡萄糖异构酶,经细胞洗涤、超声波破碎、离心和透析后初分离出含葡萄糖异构酶的蛋白质溶液,透析可去除相对分子质量较 的杂质,所用溶液为 。纯化后的葡萄糖异构酶可用电泳法检测其分子量大小,在相同条件下,带电性质相同的蛋白质电泳速度越快,说明其分子量越 。
(5)探究PH对葡萄糖异构酶活性的影响时, (能/不能)选取斐林试剂进行检测?原因是
。
练习册系列答案
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11.一个卵原细胞经过减数分裂完成后,正常情况下产生的极体数目是( )
A. | 1个 | B. | 2个 | C. | 3个 | D. | 4个 |
5.如图表示某人从初进高原到完全适应,其体内血液中乳酸浓度的变化曲线,下列对AB段和BC段变化原因的分析,正确的是( )
A. | BC段下降的原因:一是乳酸被血液中的缓冲物质转化为其他物质;二是造血功能逐渐增强,红细胞数量增多 | |
B. | AB段产生的乳酸,在BC段与Na2CO3反应 | |
C. | AB段上升是因为此段时间内,人体只进行无氧呼吸,产生大量的乳酸进入血液 | |
D. | AB段上升是因为人初进高原,呼吸频率加快造成的 |