题目内容

【题目】20种氨基酸平均相对分子质量为128,某蛋白质相对分子质量为10228,在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548.那么组成该蛋白质的肽链数是(

A.4条 B.6条 C.8条 D.16

【答案】B

【解析】

试题分析:蛋白质的平均相对分子质量=氨基酸的平均相对分子质量*氨基酸数-18*脱去的水分子数,即10228=128*氨基酸数-1548,氨基酸数=92,脱去的水分子数=1548/18=86,氨基酸数-脱去的水分子数=肽链数,即肽链数为6条,选B。

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