题目内容

【题目】下列关于实验的有关叙述中,正确的是(
A.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后使用
B.鉴定还原性糖时可以用苹果、梨、蔗糖等作为材料
C.做还原糖鉴定实验斐林试剂甲液和乙液混合均匀,现配现用
D.脂肪的检测和观察只能用显微镜进行观察

【答案】C
【解析】解:A、双缩脲试剂检测蛋白质时,先加入A液,后加入B液,A错误;
B、蔗糖是非还原糖,不能用于还原糖的鉴定,B错误;
C、斐林试剂鉴定还原糖时,甲液和乙液要混合均匀,现配现用,且要水浴加热,C正确;
D、脂肪的检测和观察实验中,如果是用花生研磨液时,不需要用显微镜进行观察,D错误.
故选:C.

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