某中学开展生物课外活动.探究“小麦种子在开始萌发的5天中淀粉酶的活性变化 .具体设计如下.请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果. 材料用具:小麦种子若干.研钵.石英砂.漏斗.纱布.试管若干.清水.蒸馏水.质量分数为1%的淀粉液.碘液. 实验步骤: (1)种子萌发培养方法:从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干.并分成5等份.第1天用清水浸泡其中一份.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在开始萌发的5天中淀粉酶的活性变化”。具体设计如下，请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果。

材料用具：小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、质量分数为1%的淀粉液、碘液。

实验步骤：

(1)种子萌发培养方法：从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干，并分成5等份。第1天用清水浸泡其中一份，放在温度等条件适宜的环境中培养，以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第1天浸泡培养的种子已经处于萌发的第5天)，将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。

(2)小麦淀粉酶虑液的制备方法：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，再加入________，然后在常温下轻轻研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。

(3)取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管中加入2 mL淀粉液，再________________________________________________________________________。

(4)振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35 ℃温水中，保温5分钟。

(5)分别向A至F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。

预测结果并分析：

(1)若_____________________________________________________________________，

则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性逐渐增强；

(2)若______________________________________________________________________，

则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性逐渐减弱；

(3)若______________________________________________________________________，

则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性不变。

实验步骤：(2)等量的石英砂和蒸馏水　(3)向A中加1 mL(适量)蒸馏水，向B～F中分别加入1～5号滤液各1 mL(分别加入与蒸馏水等量的滤液)　预测结果并分析：(1)A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅　(2)A中蓝色最深，B～F 5 支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅　(3)A中蓝色最深，B～F 5 支试管中反应液蓝色一样并都比A浅

本实验为探究性实验，所以结果有多种情况。根据实验目的“小麦种子在开始萌发的5天中淀粉酶的活性变化”可确定自变量是时间，因变量是种子萌发过程中酶的活性变化。A试管中的蒸馏水与种子滤液作对照，其他5支试管中是种子萌发不同天数的小麦淀粉酶滤液。通过分析比较碘液颜色的变化，从而得出相应的结论。

练习册系列答案

相关题目

请回答与酶有关的问题。
（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：

图1和图2分别表示了酶具有_________________________________的特点。
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请回答：

当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是______________________________；从图示曲线我们还可以得出的结论是：随着pH的变化，___________________不变。
（3）某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。设计实验步骤如下：
①培养萌发种子：(方法略)
②制备小麦淀粉酶滤液：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，经过研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。
③取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2mL淀粉液，向A中加_______________，向B～F中分别加入1～5号滤液各1mL。
④振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35℃温水中，保温5分钟。
⑤分别向A～F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
请你对有关步骤（a、b、c、d）进行补充并预测结果及结论。

结果	结论
A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅	说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性a.
A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅	说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性b.
A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色c.	说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性d.

请回答与酶有关的问题。

（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：

图1和图2分别表示了酶具有_________________________________的特点。

（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请回答：

当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是______________________________；从图示曲线我们还可以得出的结论是：随着pH的变化，___________________不变。

（3）某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。设计实验步骤如下：

①培养萌发种子：(方法略)

②制备小麦淀粉酶滤液：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，经过研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。

③取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2mL淀粉液，向A中加_______________，向B～F中分别加入1～5号滤液各1mL。

④振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35℃温水中，保温5分钟。

⑤分别向A～F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。

请你对有关步骤（a、b、c、d）进行补充并预测结果及结论。

结果	结论
A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅	说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性a.
A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅	说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性b.
A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色c.	说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性d.

某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。具体设计如下，请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果。
材料用具：小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、1%淀粉液、碘液；
实验步骤：
(1)种子萌发培养方法：从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干，并平分成5等份。第一天用清水浸泡其中一份，放在温度等条件适宜的环境中培养，以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第一天浸泡培养的种子已经处于萌发的第五天)，分别将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。
(2)小麦淀粉酶滤液的制备方法：依次取等量萌发1—5天的种子分别放入研钵中，再加入____________，然后在常温下轻轻研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1-5。
(3)取6只洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2ml淀粉液，再_______。
(4)震荡6只试管，并将6只试管的下半部浸在35℃温水中，保温5分钟。
(5)分别向A至F6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
(6)预测结果并分析：
①．若___________________，则说明种子萌发后1—5天淀粉酶活性逐渐增强；
②．若___________________，则说明种子萌发后1—5天淀粉酶活性逐渐减弱；
③．若___________________，则说明种子萌发后1—5天淀粉酶活性不变。